Конференция по развитию категории «СТМ»
На WorldFood Moscow 2023 в рамках Ритейл Академии состоялась конференция по вопросам развития собственных торговых марок
Участники конференции по развитию категории «СТМ» обсудили:
- СТМ как безусловный тренд — совпадает ли с продажами?
- От первой цены к ценности — как покупатель выбирает СТМ сейчас?
- Баланс сил: производитель и ритейлер. Как жить, когда не хватает сырья и упаковки?
- Рассказывать или скрывать, что марка принадлежит сети?
- Выделять ли СТМ отдельной категорией?
- Произошло ли замещение брендов товарами СТМ?
В дискуссии приняли участие:
- Елена Шишова, заместитель руководителя группы, Исследовательский холдинг Ромир
- Александр Котляров, коммерческий директор по управлению собственной торговой маркой, ТС «Лента»
- Екатерина Филиппова, руководитель СТМ направления, ГК «Почта России»
- Людмила Карнюшкина, директор по маркетингу, ТС «Европа»
- Татьяна Янышева, бренд-стратег, «ВкусВилл»
- Игорь Домнин, Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт»
Открыла конференцию Людмила Карнюшкина с презентацией о том, как СТМ развивает различные категории в регионах. Сеть «Европа» запустила СТМ в 2005 году с одним SKU — сливочным маслом. В 2022 году у сети уже насчитывается 1920 SKU СТМ.
По мнению Людмилы, ключевым фактором успешного развития СТМ является экспертность в категории. Кроме того, СТМ должны отвечать всем современным запросам покупателя.
Покупатель сегодня:
- избалован предложениями;
- хочет высокого уровня клиентского сервиса;
- желает сэкономить;
- стремится быть здоровым;
- загружен своими делами;
- утомлен информацией.
О том, как сейчас чувствует себя рынок, рассказала Елена Шишова, заместитель руководителя группы Исследовательского холдинга Ромир. Что касается материального благосостояния потребителей, то 59% опрошенных считают, что их материальное положение ухудшилось и ожидают, что в ближайшие шесть месяцев оно продолжит снижаться. В связи с этим покупатель переходит в режим экономии, одной из стратегий которой стал переход на СТМ.
Игорь Домнин рассказал о том, как может быть развит формат СТМ у производителей на примере знака качества «Зеленая шишка», объединяющего производителей региональной продукции Красноярского края. Помимо сертификации и продвижения продукции, Ассоциация также ведет работу по увеличению сбыта продукции.
Татьяна Янышева выступила с презентацией о том, как работает с СТМ сеть «Вкусвилл». Особенностью сети стало то, что доля СТМ составляет 100%. Эта концепция вместе с принципом «задвоения» (несколько поставщиков на один SKU) дает сети возможность кон троля качества, а также выбора лучших поставщиков на основе обратной связи от покупателя.
Про СТМ в сети «Лента» рассказал Александр Котляров. Доля СТМ сейчас растет по всем категориям, но фокус делается на среднеценовой сегмент, так как на фоне текущих событий очевиден тренд на экономию. Также большой упор был сделан на те категории, из которых уходили большие западные бренды. Сейчас портфель СТМ в Ленте состоит из группы брендов, которые напрямую ассоциируются с сетью, и брендов, которые относятся к уникальному ассортименту сети. Это позволяет качественно дифференцироваться от конкурентов.
