Рожь_да_лен
Опишите ассортимент органических товаров, представленных в магазине.
95% товаров - органические, либо состоят из органик ингредиентов. Мы называем магазин именно органическим, т.к. в ассортименте нет товаров, произведенных конвенциональными методами. ДАже те товары, которые мы помечаем natural состоят исключительно из органик ингредиентов. Это принципиальная позиция. В ассортименте - молочная, мясная продукция, полуфабрикаты, дикая рыба и морепродукты (исключительно Баренцево море, с сертификатом msc), только сезонные овощи, фрукты и зелень (только органические и биодинамические фермы, предпочтение отдаем локальным), бакалея, свежевыпеченный хлеб (исключительно из органических ингредиентов), бытовая зеленая химия, натуральная и органическая уходовая косметика. В угоду спросу не идем на компромиссы в виде закупок конвенциональных продуктов. Приходя к нам человек уверен, что вся органика в России собрана в "Рожь да Лён" и можно не сомневаться в качестве и чистоте продукта.
Как вы боретесь с гринвошингом? Проверяете наличие органик-сертификатов на продукцию?
Проверяем наличие действующих сертификатов, сами приезжаем на фермы и производства, если есть сомнения в качестве продукции, отдаем продукцию на анализы в лаборатории, с которыми сотрудничают российские сертифицирующие органы. Если сомнения в качестве и подлинности органик принципов подтверждаются, прекращаем сотрудничество даже в ущерб прибыли. Качество и честность перед покупателями для нас превыше.
Расскажите как вы готовите персонал для работы с покупателями органический продукции? Какие образовательных программы для них проводите?
В коллектив приходят люди, которым интересна тема органики и осознанного образа жизни, случайных нет. В магазин часто приезжают представители компаний и ферм, происходит живое общение, снимаем ролики и пишем тексты о продукции, все сотрудники принимают активное участие, соответственно знают каждом производителе и методах производства.
Какие акции/программы/экоинициативы существуют для покупателей? Каким образом вы поддерживае те и развиваете их спрос на органические товары?
Акция по предзаказу на свежести - скидка на все фрукты, овощи, зелень, это важно для формирования более конкретного заказа на фермах (с целью сократить количество просроченных товаров). Оборотная тара - все постоянные покупатели с удовольствием участвуют, несмотря на то, что это безвозмездная акция. Основная задача для нас - справедливая цена, без демпинга с соблюдением РРЦ, мы всегда соблюдаем цены производителей.